麺と人(天神橋筋六丁目)

2013.2.14訪問

味噌ラーメン

味4 麺4 スープ4 チャーシュー4

すっきりとした口あたりで味噌味噌していないラーメンだった。味噌は甘めで食べやすい。つけめんも食べてみたくなった。

やす田

2013.1.24訪問

塩ラーメン

味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4

さわやかすっきりラーメン


2013.3.21再訪問

醤油ラーメン

味4 麺5 スープ4.5 チャーシュー4

すっきりとしたスープで味はしっかりとしている。メンマやネギ、チャーシューなどサブ要素がそれぞれ主役級の味で、手打ち太麺がラーメンにインパクトを与えている。

三く

2013.1.10訪問

かけラーメン

味4 麺4 スープ3.5 チャーシュー4

ガツンとくる魚介の風味と味のうまさはこの店はダントツ!食べたことのないここでしか食べられない唯一無二のラーメン。最高!


2013.4.11再訪問

黒つぼラーメン

味4 麺4 スープ3.5 チャーシュー4

見た目濃いめの醤油だが、さっぱりしていてたべやすかった。しかし、なにかがたりないような気がした。