ﾗｰﾒﾝ人生JET本店

2011.9.8訪問

和風醤油つけめん

味4.5 麺4 ｽｰﾌﾟ4 ﾁｬｰｼｭｰ5

スープはあっさり醤油で柑橘系の香りがけっこう効いている。麺は見た目ソバのようだがスープとよくあっている。後半から味に深みがでて美味しく感じた。

ﾁｬｰｼｭｰがめちゃくちゃおいしい。甘めにしあげているがスープの塩辛さが絶妙にマッチ。絶品


2011.9.19再訪問

鶏煮込みﾗｰﾒﾝ

味4.5 麺4 ｽｰﾌﾟ4.5 ﾁｬｰｼｭｰ4.5

前回と若干ﾁｬｰｼｭｰの質が違うような感じがしたもののスープの味は抜群。ﾄﾞﾛﾄﾞﾛではあるもののさっぱり後味でおいしい。何度も通いたくなるお店。


2011.10.20再訪問

和風醤油つけ麺

味4.5 麺4 ｽｰﾌﾟ4.5 ﾁｬｰｼｭｰ5

安定感抜群！何度食べても飽きない味。柑橘系の味とつけ麺の相性が抜群。さっぱりだけ味はしっかりといい一杯に仕上がっている。

らーめん越後屋 高槻店(移転)

2011.9.3訪問

豚骨ﾗｰﾒﾝ

味4 麺3.5 スープ4 ﾁｬｰｼｭｰ4

醤油が売りの店だけあって豚骨も醤油の味とMixされてよりまろやかでコクのあるスープに仕上がっているという印象だった。麺はオーソドックスな中くらいの麺だけれどもスープとの相性は抜群！


2011.9.15再訪問

濃厚つけめん

味4 麺3 スープ3.5 ﾁｬｰｼｭｰ4


魚介系の味が強い。全体的の味のバランスは少し悪いかも。しかし、後半からレモンをかけて食べると魚介系の味が少しうすまってちょうどよい感じになる。〆の変え飯もあり、つけめんとしては満足ボーダーラインというところ。



2015.10.30に移転して

あごだしらぁめん越後屋に名称変更。

五行

2011.9.1訪問

醤油焦がしﾗｰﾒﾝ

味4 麺4 スープ？ ﾁｬｰｼｭｰ4


まさに焼き肉ﾗｰﾒﾝ。色が真っ黒でまず驚く。肉(もつ鍋？)の具材をつかっていて、油とだし汁がよくでている。ﾁｬｰｼｭｰが焼き肉の味になるのが新しい。スープは新ジャンルすぎて採点不能


2011.11.4再訪問

焦がし味噌ﾗｰﾒﾝ

味4.5 麺4 ｽｰﾌﾟ4.5 ﾁｬｰｼｭｰ4


焦がし醤油よりもまろやかになっていて、より味わい深くなっている。ｽｰﾌﾟは油を浮かせているからか最後まで熱々で食べられる。

ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰのﾓﾂ鍋は絶品！少しピリ辛にしあがったみたいだｽｰﾌﾟとくたくたに煮詰まった野菜がすごくおいしい。薬味で柚子胡椒が渡されるが、これをつけて食べるとまた旨い！もう一度食べたくなる味である。

一蘭 京都河原町店

2011.8.29訪問

天然ﾄﾝｺﾂﾗｰﾒﾝ

味4.5、麺4、ｽｰﾌﾟ4、ﾁｬｰｼｭｰ3.5

こだわった極細麺とのスープがよく絡む。京都独特の雰囲気が感じられて怪しい感じがする店。トンコツの味、こってり、麺など自分好みの注文ができる。

なかなかのお店。

ちゃあしゅうや亀王河原町六角店(閉店)

2011.8.29訪問

亀王ラーメン

味4、麺3、ｽｰﾌﾟ3、ﾁｬｰｼｭｰ4.5

豚骨ベースのさっぱりとした味。ﾁｬｰｼｭｰにはこだわりが感じられ、とろけるような美味しさがあった。ただもう少し麺とスープか絡むような麺にしてほしかった

麺やよかにせ

2011.8.25訪問

つけめん

味4 麺4 ｽｰﾌﾟ4 ﾁｬｰｼｭｰ3

麺は中太めんで冷たい。スープは魚介の味がしっかりしていて、濃すぎない。

味が飽きないところがグッド。ﾁｬｰｼｭｰは四角柱の形をしていて油少しおおめ。

つけめんの店としてはなかなかの店


2013.2.14再訪問

濃厚塩ﾗｰﾒﾝ

味5 麺4.5 ｽｰﾌﾟ5 ﾁｬｰｼｭｰ4

ﾗｰﾒﾝ人生JET、麺や拓、風花三条御前店が頭に浮かぶﾗｰﾒﾝ。魚介とんこつのﾀﾞﾌﾞﾙｽｰﾌﾟ。濃厚だが味はしつこくなくて、いくらでも食べられる。ふつーにうまい。つけ麺主体の店だがﾗｰﾒﾝの方が好み


2013.4.18訪問

濃厚醤油ﾗｰﾒﾝ

味4.5 麺4 ｽｰﾌﾟ5 ﾁｬｰｼｭｰ4

ｽｰﾌﾟは濃厚で麺との絡みもバッチリ。塩のほうが好みの味だったけど、醤油もうまかった。