烈火

2013.3.7訪問

十割魚介醤油ラーメン

味4.5 麺5 スープ4.5 チャーシュー4.5

魚介の出汁が全面に出ていて、醤油の味が際立っている、好みの太麺ちぢれ麺との相性も抜群。チャーシューは塩っけのある角煮で、食べたら口の中で溶ける感じだった。うまい。