ﾗｰﾒﾝstyle JUNKSTORY

2012.5.13訪問

塩のｷﾗﾒｷ

味4麺4 ｽｰﾌﾟ4.5 ﾁｬｰｼｭｰ4.5

きんせいの系列のｽｰﾌﾟの透明さを保ちつつ、素材の良さを最大限に生かしている丁寧なﾗｰﾒﾝという印象。

麺は中太。ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ（地鶏）は柔らかくてﾗｰﾒﾝの味に深みを加えている。

2012.6.7再訪問

鶏パイタンラーメン

味4 麺4.5 ｽｰﾌﾟ4 ﾁｬｰｼｭｰ4

ｸﾘｰﾐなｽｰﾌﾟと中太麺がちょうどよく絡み、魚介の香りがアクセントとなってさらにラーメンを旨く仕上げている。ﾚｱﾁｬｰｼｭｰも柔らかく旨かった。