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ラーメンstyle JUNKSTORY

2012.5.13訪問

塩のキラメキ

味4麺4 スープ4.5 チャーシュー4.5

きんせいの系列のスープの透明さを保ちつつ、素材の良さを最大限に生かしている丁寧なラーメンという印象。

麺は中太。レアチャーシュー(地鶏)は柔らかくてラーメンの味に深みを加えている。


2012.6.7再訪問

鶏パイタンラーメン

味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4

クリーミなスープと中太麺がちょうどよく絡み、魚介の香りがアクセントとなってさらにラーメンを旨く仕上げている。レアチャーシューも柔らかく旨かった。