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麺屋たけ井

2012.1.28訪問

ラーメン並 チャーシュー増し(自主練)

味4.5 麺5 スープ4 チャーシュー4

鰹がかなり効いているパンチのあるスープにこだわり抜いた極太麺が印象的。

モチモチの麺で今まで食べたなかの麺でかなりハイレベルな仕上がりだった。

高倉二条系統のラーメンだが、こちらのほうが感動した。