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みつぼし製麺所

2011.12.28訪問

濃厚ラーメン

味4.5 麺5 スープ4.5チャーシュー5

一口目で替え玉をすることを決めてしまうくらい、抜群の麺のコシとスープとの絡みが印象的だった。スープは濃厚だがトンコツ臭さは全然なく、少しドロっとした感じ。チャーシューは文句なしの味と分厚さ。すぐにリピートしたくなる店。


2012.1.27再訪問

和風ラーメン

味4 麺5 スープ4.5 チャーシュー5

濃厚ラーメンに続き、今度は和風ラーメン。魚介がほのかに香る旨味がぎっしりつまったスープ。モチモチの麺にぴったりとマッチ。食べたあとに余韻が残るレベルの高いラーメンだった。