五行

2011.9.1訪問

醤油焦がしﾗｰﾒﾝ

味4 麺4 スープ？ ﾁｬｰｼｭｰ4

まさに焼き肉ﾗｰﾒﾝ。色が真っ黒でまず驚く。肉(もつ鍋？)の具材をつかっていて、油とだし汁がよくでている。ﾁｬｰｼｭｰが焼き肉の味になるのが新しい。スープは新ジャンルすぎて採点不能

2011.11.4再訪問

焦がし味噌ﾗｰﾒﾝ

味4.5 麺4 ｽｰﾌﾟ4.5 ﾁｬｰｼｭｰ4

焦がし醤油よりもまろやかになっていて、より味わい深くなっている。ｽｰﾌﾟは油を浮かせているからか最後まで熱々で食べられる。

ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰのﾓﾂ鍋は絶品！少しピリ辛にしあがったみたいだｽｰﾌﾟとくたくたに煮詰まった野菜がすごくおいしい。薬味で柚子胡椒が渡されるが、これをつけて食べるとまた旨い！もう一度食べたくなる味である。