2016-12-22から1日間の記事一覧

金久右衛門

2012.1.12再訪問 高井田ゴールド 味4.5 麺5 スープ4 チャーシュー4.5 金醤油のバージョンアップ ホルモンがのっていて麺は平打ちふとめんより太い。満足の一杯。

天神旗

2012.1.12訪問 老醤油豚骨 味3 麺3.5 スープ3.5 チャーシュー3 麺は極細でスープとよく絡むが、スープにもう少し深みが欲しかった。塩豚骨と醤油豚骨の違いが分からなかった。店の中の豚骨のにおいが個人的にはキツくてダメだった。

みつぼし製麺所

2011.12.28訪問 濃厚ラーメン 味4.5 麺5 スープ4.5チャーシュー5 一口目で替え玉をすることを決めてしまうくらい、抜群の麺のコシとスープとの絡みが印象的だった。スープは濃厚だがトンコツ臭さは全然なく、少しドロっとした感じ。チャーシューは文句なしの味と分厚さ。すぐにリピートした…

片岡製作所

2011.12.20訪問 チャーシュー麺 味3 麺2 スープ3 チャーシュー4 おふざけ4 味は標準といった感じだった。トンコツの濃厚そうな匂いはするものの、味に深みが足りない気がした。麺は極細だったがスープとの相性はいまいちだった。まず、いいたいことは、看板がふざけすぎ(笑)

鶴麺

2011.12.15訪問 黒つけめん 味4.5 麺5 スープ4 チャーシュー4 醤油系のスープに柑橘系の味がよくあっている。そしてなんといっても麺!モチモチの麺がスープに合う。 久々においしいと思ったつけ麺でした。

カドヤ食堂

2011.12.15訪問 中華そば 味4 麺3.5 スープ4 チャーシュー4.5 さっぱりの定番。麺が極細で特徴的。さっぱりだがスープの味はしっかりしていて食べやすい。チャーシューは香ばしく肉厚でおいしかった。

担々ヌードルショップ担々 千本丸太町店

2011.12.8訪問 担々麺 味4 麺4 スープ3.5 チャーシューなし 辛すぎず、甘すぎずちょうどいい辛さの担々麺。 食べやすくて、辛さが苦手苦手な人もこれならいけるかも。

拳ラーメン

2011.12.8訪問 醤油ラーメン 味4 麺5 スープ4.5 チャーシュー4 うまい。縮れ麺とこおばしい深みのあるスープがよく絡む。とにかく旨い旨い旨ーい!!以上!!2013.1.5再訪問拳ラーメン味4.5 麺5 スープ4.5 チャーシュー3.5ちぢれ麺のキレイさに磨きがかかっている。麺とスープの相性は最…

東龍

2011.12.7訪問 東龍ラーメン 味3.5 麺4 スープ4 チャーシュー4.5 くりーみーなスープと固め細めの縮れ麺がよく合う。野菜がたくさんトッピングされていて味もこだわっているという印象だった。中国の香りがほのかに広がる。ジャンルわけできないラーメン。

久保田北店(閉店)

2011.12.7訪問 坦々つけめん 味4 麺4 スープ3.5 チャーシューなし 本店とは全くの別物といった味だった。麺はもちもち系で少しぬるめ。スープも途中までは熱々で旨かったが後半ちょっとぬるくなってしまったので点数は辛めの評価。それを抜きにすればなかなかのつけめ…

一慶

2011.12.4訪問 塩ラーメン 味4 麺3.5 スープ3.5 チャーシュー4 醤油ラーメンに続き塩ラーメンを食べた。相変わらず極められたさっぱり味。それでいて具材にしっかり味がついているので、味のバランスがとれている。スープをすべて飲みほしても後味さっぱり。さっぱり好きにはたまら…

○丈(マルジョウ)→店名変更 麺や丈六

2011.11.29訪問 ○丈そば 味4.5 麺4 スープ 4.5 チャーシュー5 醤油とんこつ系の味。麺は太麺でスープとの絡みはなかなか。後味さっぱりだが、しっかり味はついていてうまい。中華そばの部類では上位に入るラーメン。

紫蔵

2011.11.22訪問 ラーメン並 味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4.5 とにかく並んでいる。が、ラーメンはうまい。こってりかとおもいきやさっぱり味で食べていくごとに味に深みが増していく。麺は太麺。