2016-09-24から1日間の記事一覧

龍龍(閉店)

龍龍 肉玉ラーメン 味3.5 麺4 スープ4 チャーシュー4 オリジナリティ5 豚の甘みと旨味が染み込んだスープと中太麺の絡みは抜群。チャーシューの変わりに肉がたくさん乗っている。創作ラーメンもあり、種類も豊富新感覚ラーメンのカルボラーメンも気になるところ。

ラーメン人生JET本店

2011.9.8訪問 和風醤油つけめん 味4.5 麺4 スープ4 チャーシュー5 スープはあっさり醤油で柑橘系の香りがけっこう効いている。麺は見た目ソバのようだがスープとよくあっている。後半から味に深みがでて美味しく感じた。 チャーシューがめちゃくちゃおいしい。甘めにしあげ…

黒潮ラーメン 寳(たから)

2011.9.4訪問 寳ラーメン 味3.5 麺3.5 スープ3.5 チャーシュー4 鶏ガラベースのせ油がたっぷりうかんだスープが特徴七味がまざっていてピリッとする。麺は細めんでスープにからむものの全体的な味のバランスには難あり。

らーめん越後屋 高槻店(移転)

2011.9.3訪問 豚骨ラーメン 味4 麺3.5 スープ4 チャーシュー4 醤油が売りの店だけあって豚骨も醤油の味とMixされてよりまろやかでコクのあるスープに仕上がっているという印象だった。麺はオーソドックスな中くらいの麺だけれどもスープとの相性は抜群!2011.9.15再訪…

五行

2011.9.1訪問 醤油焦がしラーメン 味4 麺4 スープ? チャーシュー4 まさに焼き肉ラーメン。色が真っ黒でまず驚く。肉(もつ鍋?)の具材をつかっていて、油とだし汁がよくでている。チャーシューが焼き肉の味になるのが新しい。スープは新ジャンルすぎて採点不能2011.11.4再訪問焦…

一蘭 京都河原町店

2011.8.29訪問 天然トンコツラーメン 味4.5、麺4、スープ4、チャーシュー3.5 こだわった極細麺とのスープがよく絡む。京都独特の雰囲気が感じられて怪しい感じがする店。トンコツの味、こってり、麺など自分好みの注文ができる。 なかなかのお店。

ちゃあしゅうや亀王河原町六角店(閉店)

2011.8.29訪問 亀王ラーメン 味4、麺3、スープ3、チャーシュー4.5 豚骨ベースのさっぱりとした味。チャーシューにはこだわりが感じられ、とろけるような美味しさがあった。ただもう少し麺とスープか絡むような麺にしてほしかった

麺やよかにせ

2011.8.25訪問 つけめん 味4 麺4 スープ4 チャーシュー3 麺は中太めんで冷たい。スープは魚介の味がしっかりしていて、濃すぎない。 味が飽きないところがグッド。チャーシューは四角柱の形をしていて油少しおおめ。 つけめんの店としてはなかなかの店2013.2.14再訪問濃厚…

麺一盃

2011.8.25訪問 正油ラーメン 味4、麺4、スープ4、チャーシュー3 あっさりだけど味はしっかりというイメージ。魚介ベースだけど臭くない。 麺は中太めんでスープしっかり絡んでくる。優しい味

つけ麺マン出町柳本店(移転)

2011.8.16訪問 つけ麺 味3.5、麺4、スープ3、チャーシュー4 オーソドックスなつけめん。麺がモチモチしててよかった。ただ途中味が飽きてくるところがある。チャーシューは柔らかくてうまい。 2015.10.1 出町柳本店から百万遍本店に移転

枚方きんせい(閉店)

2011.8.16訪問 醤油チャーシュー 味3、麺3、スープ3、チャーシュー3.5 全体的にさっばりしすぎていて印象が薄い。スープもとろみらーめんでもさっぱりとした味になっている。一言で表すならファミリーラーメン。出来たばかりの店なので今後に期待。

らーめんや亜喜英(あきひで)

2011.8.10訪問 味4.5 麺4 スープ4.5 チャーシュー4.5 どろどろ系スープが絶品。麺は太麺、チャーシューもやらかくて塩味ぎみでgood。 替え玉半玉のチャーシューが絶品。豚骨系の店ではなかなかの店2013.3.1再訪問らーめん味5 麺4.5 スープ5 チャーシュー4テンションが上がるラーメン。替玉のチャーシュー…

博多長浜ラーメン みよし

2011.7.28訪問 チャーシュー麺 味3.5 麺3 スープ4 チャーシュー2 さっぱり味の甘めのスープに細めんが合う。店は少々汚いが、なかなかの味。ただ、チャーシューがカスカスで味があまりよくなかったのが少し残念だった。トッピングの種類が豊富なのはGOOD!

副将軍(閉店)

2011.7.24訪問 九州ラーメン、ヘタ丼 味3 麺3 スープ3 チャーシュー3.5 とんこつベースのもやしゴマの味がよくでている。ラーメンは全体的にさっぱり味。おすすめというだけあってサイドメニューのヘタ丼はうまい。焼豚をサイコロなように細かく切り、ご飯の上にのせ上から甘辛ソースをと温泉…