2016-09-23から1日間の記事一覧

無鉄砲 本店

2011.7.14訪問 豚骨チャーシューラーメン 味4 麺4 スープ3.5 チャーシュー3 とんこつドロドロ系。太めん固めを選択した。麺とスープの絡みが半端ない。臭くはない。高菜、ゴマ、しょうがトッピング自由。チャーシューは薄めの切り方でスープに溶ける感じ。甘め

金久右衛門 四天王寺店(移転)

2011.7.7訪問 金醤油ラーメンチャーシュー 味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4 平打ち太めんがスープと絡み旨い、スープはさっぱり味で塩ラーメンに近い。メンマは太くて固くて辛め。チャーシューはカスカスしてなくて分厚いのに柔らかい。2011.7.28再訪問大阪ブラック味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー…

みつか坊主本店

2011.6.30訪問 赤味噌ラーメン 味3 麺3.5 スープ3 チャーシュー2 赤みその香ばしい味が印象的。太麺でモチモチ。熱いので火傷注意。 チャーシューは少しカスカスする。メンマはやらかめで甘め。あまり味噌ラーメンをたべたことがないため基準がわからず評価は低め。2012.4.26訪問辛…

塩元帥 鶴見店

2011.6.23訪問 天然塩チャーシュー麺 味4、麺3.5 スープ5 チャーシュー3ネギ少し多め スープがとにかく旨い。麺は太めでモチモチ系。チャーシューは塩味のさっぱり味。メンマが甘い。キムチセルフ食べ放題。店内広め。2011.9.10再訪問梅塩ラーメン味4.5 麺4 スープ5 チャーシュー4梅の味とス…

中華そば高安

2011/6/7訪問 チャーシュー麺 味3 麺4 スープ3 チャーシュー3.5 ボリューム5 さっぱりとしたとんこつ味。麺はやわらかめでスープとよく絡む。チャーシュー麺はチャーシューがやたら多い。からあげもでかい。セットを頼む時は死ぬ覚悟で。