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みつか坊主 本店

2012.4.26訪問 辛味噌 味4.5 麺5 スープ5 チャーシュー4 やめられない、止まらないみつか坊主の味噌ラーメン 辛味噌でありながら、味噌の甘さが残っている。 麺も中太麺でスープとの相性抜群!ナイス坊主!

麺や而今 本店

2012.4.22訪問 濃厚塩パイタンラーメン 味4.5麺5 スープ4.5 チャーシュー5 限定濃厚民族醤油ラーメン 味4.5 麺5 スープ5 チャーシュー4 塩のほうは、クリーミーで東龍を思い出すくらいのまろやかさに風花の縮れ麺がプラスされたような完成度の高いラーメンになっている。 限定醤油のほうは麺がし…

ラーメンJACSON'S

2012.3.15訪問 本鰹節ラーメン 味4 麺4 スープ4 チャーシュー4 鰹のダシと豚骨のスープがバランス良く混ざっていてちょうどいい味が出ている。 濃厚ではなく、意外にさっぱりとしていて食べやすい麺は太麺を選択。モチモチで食べごたえあるも、ラーメンには細麺が合いそうだった。太麺…

すがり

2012.3.8訪問 黒毛和牛つけめん 味4.5 麺4 スープ4.5 チャーシュー4.5 カツオのいいダシに柑橘系の味が絶妙なハーモニーを奏でている。まるでアルプスの草原で黒毛和牛と戯れているような解放感と清々しさを感じる店。店の雰囲気もおしゃれ。

風花本店

2012.3.1訪問 天然塩ラーメン 味4 麺4.5 スープ4.5 チャーシュー4.5 さすが本店!二条店とはまた別物の本格的な塩ラーメン!麺は縮れ麺で二条店より細め。スープは味がしっかりついていて麺の絡みは抜群だった。裏メニューがありそうな店。

渡辺製麺

2012.2.23訪問 つけめん太麺魚介スープ 味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー4 魚介がかなり効いているスープだが玉ねぎや他の具材の甘味がブレンドされていてさっぱりとした後味となっている。麺はつるつるでモチモチしている。なかなかいい味だった。

華燕本店

2012.2.23訪問 担々麺 味4 麺4 スープ4 チャーシューなし うまい!ピリッと辛いスープと太麺がよく合っていて、醤油の味が後半にやってきて、より味に深みが増すスープとなっていた。肉味噌がうまいことがさらに味にアクセントを与えている。うまかった。

くらわんかラーメン

2012.2.20訪問 あっさり塩ラーメン 味3 麺3 スープ3 チャーシュー3 んー特にこれといった特徴を感じないラーメンだが、ほんのりと焦がし醤油の味がする。スープは魚介とあるが、あんまり魚介の味はしないこれこそ、これといった特徴のない究極のそこそこラーメンである。

しゃかりき

2012.2.16再訪問 ラーメン 味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー3.5 きれいな麺に豚骨と魚介のダブルスープが合う。バランスが絶妙で素晴らしい一杯。 チャーシューは薄切りで可もなく不可もなくといった感じ。

塩道(閉店)

2012.2.3訪問 濃厚塩ラーメン 味4.5 麺4 スープ4.5 チャーシュー4 メンマ5 メンマうまー!からの塩バタースープのダブルパンチ。まろやかでいてドロドロの濃厚さは失われていない。 チャーシューもあぶりで香ばしいナイスラーメン!

ラーメン人生Jet600

2012.2.2訪問 味噌鶏煮込みそば 味4.5 麺4.5 スープ4.5 チャーシュー4 さすが!の一言に尽きる。味噌と鶏の味がしっかり出ていて、クオリティの高いラーメンだった。麺は中太。チャーシューは本店よりは固めの肉だが、味噌と合うものをチョイスしていた。旨かった。

麺屋たけ井

2012.1.28訪問 ラーメン並 チャーシュー増し(自主練) 味4.5 麺5 スープ4 チャーシュー4 鰹がかなり効いているパンチのあるスープにこだわり抜いた極太麺が印象的。 モチモチの麺で今まで食べたなかの麺でかなりハイレベルな仕上がりだった。 高倉二条系統のラーメンだが、こちらのほうが…

しゃかりき

2012.1.24訪問 濃厚魚介つけそば 味4 麺4 スープ4 チャーシュー4 つか、ラーメンうまそう!とあとで思うくらい丁寧な作りでスープは最後まで暖かく、魚介のパンチのある味が食欲をそそる。麺はボリューム満点。でも今日はラーメンだったな絶対。

山崎麺次郎

2012.1.19訪問 ラーメン 味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー4 一慶のさっぱり醤油に香ばしさをプラスし、さらにコシのある麺を加えた感じ。うまい。

風花三条御前店(閉店)

2012.1.9訪問 濃厚塩ラーメン 味4.5 麺5 スープ4.5 チャーシュー5 個人的に好き。煮干しと鶏のバランスのよいスープに縮れ太麺の破壊力!うわぁーと思わず叫んでしまうラーメン。リピートしたい店。2012.3.22再訪問鶏煮干しラーメン味5 麺5 スープ4.5 チャーシュー5濃厚塩ラーメンのクリーミーさは残し…

金久右衛門

2012.1.12再訪問 高井田ゴールド 味4.5 麺5 スープ4 チャーシュー4.5 金醤油のバージョンアップ ホルモンがのっていて麺は平打ちふとめんより太い。満足の一杯。

天神旗

2012.1.12訪問 老醤油豚骨 味3 麺3.5 スープ3.5 チャーシュー3 麺は極細でスープとよく絡むが、スープにもう少し深みが欲しかった。塩豚骨と醤油豚骨の違いが分からなかった。店の中の豚骨のにおいが個人的にはキツくてダメだった。

みつぼし製麺所

2011.12.28訪問 濃厚ラーメン 味4.5 麺5 スープ4.5チャーシュー5 一口目で替え玉をすることを決めてしまうくらい、抜群の麺のコシとスープとの絡みが印象的だった。スープは濃厚だがトンコツ臭さは全然なく、少しドロっとした感じ。チャーシューは文句なしの味と分厚さ。すぐにリピートした…

片岡製作所

2011.12.20訪問 チャーシュー麺 味3 麺2 スープ3 チャーシュー4 おふざけ4 味は標準といった感じだった。トンコツの濃厚そうな匂いはするものの、味に深みが足りない気がした。麺は極細だったがスープとの相性はいまいちだった。まず、いいたいことは、看板がふざけすぎ(笑)

鶴麺

2011.12.15訪問 黒つけめん 味4.5 麺5 スープ4 チャーシュー4 醤油系のスープに柑橘系の味がよくあっている。そしてなんといっても麺!モチモチの麺がスープに合う。 久々においしいと思ったつけ麺でした。

カドヤ食堂

2011.12.15訪問 中華そば 味4 麺3.5 スープ4 チャーシュー4.5 さっぱりの定番。麺が極細で特徴的。さっぱりだがスープの味はしっかりしていて食べやすい。チャーシューは香ばしく肉厚でおいしかった。

担々ヌードルショップ担々 千本丸太町店

2011.12.8訪問 担々麺 味4 麺4 スープ3.5 チャーシューなし 辛すぎず、甘すぎずちょうどいい辛さの担々麺。 食べやすくて、辛さが苦手苦手な人もこれならいけるかも。

拳ラーメン

2011.12.8訪問 醤油ラーメン 味4 麺5 スープ4.5 チャーシュー4 うまい。縮れ麺とこおばしい深みのあるスープがよく絡む。とにかく旨い旨い旨ーい!!以上!!

東龍

2011.12.7訪問 東龍ラーメン 味3.5 麺4 スープ4 チャーシュー4.5 くりーみーなスープと固め細めの縮れ麺がよく合う。野菜がたくさんトッピングされていて味もこだわっているという印象だった。中国の香りがほのかに広がる。ジャンルわけできないラーメン。

久保田北店(閉店)

2011.12.7訪問 坦々つけめん 味4 麺4 スープ3.5 チャーシューなし 本店とは全くの別物といった味だった。麺はもちもち系で少しぬるめ。スープも途中までは熱々で旨かったが後半ちょっとぬるくなってしまったので点数は辛めの評価。それを抜きにすればなかなかのつけめ…

一慶

2011.12.4訪問 塩ラーメン 味4 麺3.5 スープ3.5 チャーシュー4 醤油ラーメンに続き塩ラーメンを食べた。相変わらず極められたさっぱり味。それでいて具材にしっかり味がついているので、味のバランスがとれている。スープをすべて飲みほしても後味さっぱり。さっぱり好きにはたまら…

○丈(マルジョウ)→店名変更 麺や丈六

2011.11.29訪問 ○丈そば 味4.5 麺4 スープ 4.5 チャーシュー5 醤油とんこつ系の味。麺は太麺でスープとの絡みはなかなか。後味さっぱりだが、しっかり味はついていてうまい。中華そばの部類では上位に入るラーメン。

紫蔵

2011.11.22訪問 ラーメン並 味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4.5 とにかく並んでいる。が、ラーメンはうまい。こってりかとおもいきやさっぱり味で食べていくごとに味に深みが増していく。麺は太麺。

麺場田所商店 京都伏見店

2011.11.20訪問 北海道味噌ラーメン 味4 麺4.5 スープ4 チャーシューなし 味噌ラーメン専門店。 一番濃厚とかかれた北海道味噌ラーメン。塩辛さと味噌の独特の風味が特徴のスープと麺のからみが非常に良い。肉そぼろ?のような具材やプライドポテトなど不思議な具も入っているが、…

弘雅流製麺(こうがりゅうせいめん)

2011.11.2訪問 鶏つけめん 味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー4 味わい深い醤油ベースの鶏スープが印象的。麺もちょうどいい固さと量でスープとからみ旨い。

麺道しゅはり本店

2011.11.2訪問 潮ラーメンチャーシュー3枚 味3.5 麺4 スープ4 チャーシュー4 さっぱりの中のさっぱりラーメンというイメージ。麺にこだわりがありそれがまたスープと混ざり味わい深いラーメンとなっている。

極鶏

2011.10.26訪問 鶏だくラーメン 味4.5 麺4 スープ4 チャーシュー4.5 ドロドロ系ラーメンと比べてもそれよりさらにドロドロなスープだった。しかしながら味は思ったよりもさっぱりとしていてたべやすく仕上がっている。チャーシューもなかなかの出来。

高槻塩元帥

2011.10.22訪問 梅塩ラーメン 味4.5 麺4 スープ5 チャーシュー4 鶴見の塩元帥に比べ味の遜色はない。というより梅塩ラーメンに関してはこっちの方がおいしいかもしれない。食べている間にラーメンの味に深みがましていくところはさすが塩元帥といったところ。貫禄の一杯!

ばっこ志 本店

2011.10.20訪問 特濃ラーメン 味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー4 オーソドックスなとんこつでこれだけ旨いラーメンは珍しい。臭くなく、極細麺がスープに良く絡み旨さ倍増。 チャーシューも分厚めに切られていて少し焦げがあるのが香ばしくてよい。2011.11.10再訪問特濃ラーメン味4.5 麺4 …

一慶

2011.10.15訪問 醤油ラーメン 味3.5 麺4 スープ3.5 チャーシュー3 さっぱりを極めた味という感じ。しかし自分的には、さっぱりしすぎていて何かが足りないという感じがした。チャーシューは標準的なおいしさ。

麺や輝本店

2011.10.4訪問 チャーシューメン 味4 麺4 スープ4 チャーシュー4.5 魚介系の味ととんこつの味がバランス良くマッチしている。高倉二条のスープをさっぱりにしたという感じチャーシューは柔らかくて旨い。

塩元帥本店

2011.10.4訪問 天然塩ラーメン 味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー4 本店というだけあって、さっぱり味に磨きがかかっているというイメージ。ただ鶴見店とちがいゆずの香りが薄い感じがしたので、何かちょっと足りない感じだったのでスープは4.5。

久保田本店

2011.9.27訪問 味噌つけ麺 味4.5 麺4.5 スープ5 チャーシュー3.5 抜群にうまい!ピリ辛の味噌味が今までのつけ麺のイメージをかえるほどの破壊力だった。肉の味も絶妙にスープと麺に合う。ぜひおすすめしたい一杯。

らーめん時屋

2011.9.18訪問 豚つけ麺 味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー4 濃厚な豚骨つけめんだが、後味はさっぱりで、食べやすい。味に深みがあり飽きない。〆のご飯がただなのが嬉しいが、少し少なめなので少々物足りないかも。味は文句なし!

高倉二条

2011.9.15訪問 チャーシューラーメン 味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4.5 魚介系のドロドロラーメンという印象。麺は手打ちソバのような感じでモチモチしていてて旨い。なかなかの一杯

龍龍(閉店)

龍龍 肉玉ラーメン 味3.5 麺4 スープ4 チャーシュー4 オリジナリティ5 豚の甘みと旨味が染み込んだスープと中太麺の絡みは抜群。チャーシューの変わりに肉がたくさん乗っている。創作ラーメンもあり、種類も豊富新感覚ラーメンのカルボラーメンも気になるところ。

ラーメン人生JET本店

2011.9.8訪問 和風醤油つけめん 味4.5 麺4 スープ4 チャーシュー5 スープはあっさり醤油で柑橘系の香りがけっこう効いている。麺は見た目ソバのようだがスープとよくあっている。後半から味に深みがでて美味しく感じた。 チャーシューがめちゃくちゃおいしい。甘めにしあげ…

黒潮ラーメン 寳(たから)

2011.9.4訪問 寳ラーメン 味3.5 麺3.5 スープ3.5 チャーシュー4 鶏ガラベースのせ油がたっぷりうかんだスープが特徴七味がまざっていてピリッとする。麺は細めんでスープにからむものの全体的な味のバランスには難あり。

らーめん越後屋 高槻店(移転)

2011.9.3訪問 豚骨ラーメン 味4 麺3.5 スープ4 チャーシュー4 醤油が売りの店だけあって豚骨も醤油の味とMixされてよりまろやかでコクのあるスープに仕上がっているという印象だった。麺はオーソドックスな中くらいの麺だけれどもスープとの相性は抜群!2011.9.15再訪…

五行

2011.9.1訪問 醤油焦がしラーメン 味4 麺4 スープ? チャーシュー4 まさに焼き肉ラーメン。色が真っ黒でまず驚く。肉(もつ鍋?)の具材をつかっていて、油とだし汁がよくでている。チャーシューが焼き肉の味になるのが新しい。スープは新ジャンルすぎて採点不能2011.11.4再訪問焦…

一蘭 京都河原町店

2011.8.29訪問 天然トンコツラーメン 味4.5、麺4、スープ4、チャーシュー3.5 こだわった極細麺とのスープがよく絡む。京都独特の雰囲気が感じられて怪しい感じがする店。トンコツの味、こってり、麺など自分好みの注文ができる。 なかなかのお店。

ちゃあしゅうや亀王河原町六角店(閉店)

2011.8.29訪問 亀王ラーメン 味4、麺3、スープ3、チャーシュー4.5 豚骨ベースのさっぱりとした味。チャーシューにはこだわりが感じられ、とろけるような美味しさがあった。ただもう少し麺とスープか絡むような麺にしてほしかった

麺やよかにせ

2011.8.25訪問 つけめん 味4 麺4 スープ4 チャーシュー3 麺は中太めんで冷たい。スープは魚介の味がしっかりしていて、濃すぎない。 味が飽きないところがグッド。チャーシューは四角柱の形をしていて油少しおおめ。 つけめんの店としてはなかなかの店

麺一盃

2011.8.25訪問 正油ラーメン 味4、麺4、スープ4、チャーシュー3 あっさりだけど味はしっかりというイメージ。魚介ベースだけど臭くない。 麺は中太めんでスープしっかり絡んでくる。優しい味

つけ麺マン出町柳本店(移転)

2011.8.16訪問 つけ麺 味3.5、麺4、スープ3、チャーシュー4 オーソドックスなつけめん。麺がモチモチしててよかった。ただ途中味が飽きてくるところがある。チャーシューは柔らかくてうまい。 2015.10.1 出町柳本店から百万遍本店に移転