らーめん専門和海(武庫川)

2013.6.6訪問

鶏塩ラーメン

味4.5 麺5 スープ4.5 鶏5

あっさり鶏塩パイタン!めちゃめちゃうまい!車麩がスープの旨味をすって、ラーメンと一緒に食べた時、神が降りた気がした。

うえまち

2013.4.25訪問

つけめん

味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4

絶妙な酸味に、甘さを足したような絶妙なスープとつるつるのキレイな麺がうまい。スープ割りで最後にしめてフィニッシュ!

みさわ

2013.4.11訪問

煮干つけめん

味4 麺4 スープ4 チャーシュー4.5

オーソドックスなつけめんで味は甘め、煮干しと玉ねぎがなんともいえない深みのある味わいを出している生姜、黒七味をいれて食べるとまた違う味となる。うまかった。

烈火

2013.3.7訪問

十割魚介醤油ラーメン

味4.5 麺5 スープ4.5 チャーシュー4.5

魚介の出汁が全面に出ていて、醤油の味が際立っている、好みの太麺ちぢれ麺との相性も抜群。チャーシューは塩っけのある角煮で、食べたら口の中で溶ける感じだった。うまい。

中華そば閃

2013.2.14訪問

特製中華そば

味4 麺4 スープ4.5 チャーシュー4

久々に好きな中華そばに出会いました。ぷはーうまい!

麺と人(天神橋筋六丁目)

2013.2.14訪問

味噌ラーメン

味4 麺4 スープ4 チャーシュー4

すっきりとした口あたりで味噌味噌していないラーメンだった。味噌は甘めで食べやすい。つけめんも食べてみたくなった。

やす田

2013.1.24訪問

塩ラーメン

味4 麺4.5 スープ4 チャーシュー4

さわやかすっきりラーメン


2013.3.21再訪問

醤油ラーメン

味4 麺5 スープ4.5 チャーシュー4

すっきりとしたスープで味はしっかりとしている。メンマやネギ、チャーシューなどサブ要素がそれぞれ主役級の味で、手打ち太麺がラーメンにインパクトを与えている。